横浜市緑区「Y’sパン教室」
先日、ドイツパン専門のパン教室「サワー種倶楽部プレッツェルン」へシュトレンを学んできました。


「ドレスデシュトレン」生地の中央にマジパン1本入ってます。正直、マジパン1本入っているシュトレンが苦手なのですが、軽く食べられました。
「マンデルシュトレン」アーモンドたっぷり入ったシュトレン。
これ!美味しかったので来年やりたいです!




地方によってシュトレンもたくさんタイプがあって、どんなタイプが自分好みなのか知るのが楽しい!やっぱりドイツパンってワクワクします。