横浜市緑区「Y’sパン教室」
先日、パンの勉強をするため「ロティオラン」へ行ってきました。




陶器のクグロフ型はやっぱりイイですね。


↑持ち帰り生地を焼いてみました。
クグロフの生地を手ごねで大変でしたが、生地の変化がみれて勉強になりました。
横浜市緑区「Y’sパン教室」
先日、パンの勉強をするため「ロティオラン」へ行ってきました。
陶器のクグロフ型はやっぱりイイですね。
↑持ち帰り生地を焼いてみました。
クグロフの生地を手ごねで大変でしたが、生地の変化がみれて勉強になりました。