横浜市緑区「Y’sパン教室」
5月レッスン「渦巻きクリームパン」&「ダッチブレッド」無事終了しました。
お忙しい中、お時間を作ってのご参加ありがとうございました。
また、今月も素敵な「ご縁」にも有難いことにたくさん恵まれ、ひと時を共有でき嬉しかったです。
ありがとうございました。
「ダッチブレッド」、、なかなかパン屋さんではお見掛けしないかもしれませんが、みなさまに絶賛!
これまた上掛け生地がイイ仕事をしてくれてます。
「渦巻きクリームパン」こちらはカスタードクリームをデモでご紹介しました。
作ったことがある方からは、「ダマになってしまう」「電子レンジとは違うね!」など、ご意見をいただきました。ちょっとしたコツをお伝えさせていただきました。
おうちでチャレンジ!上手にできるとイイなぁ♪
また、パン好きなお子様がクリームパンに発狂していたとか(笑)
パン弁を残さず食べてきたようで、「パン弁がイイ!」とのリクエストがあったようです。喜んでもらえてよかったです。
↑ランチ用バゲット
自分にとってはテンション上がるバゲット!なかなか安定して同じように作れませんが練習あるのみ!
佐藤農園さんのフルーツトマトも甘くてご好評いただきました。これからのお野菜たちも楽しみにしています。
↑おまけのミニクッペ
レッスン最終日の仕込み、、加水量を間違えてしまい急遽ミニクッペに。
みなさまの、ご協力ありがとうございました。
気がぬけていたのかしら、、焦って仕込むとロクなことがないですね。。
ご迷惑をおかけしました。。
来週からは6月レッスン成型パン「カレーチーズロール」&「コーンパン」&「ミニ食パン」&「スコーン」(しっとりorザクっと)はじまります。
こちらも、沢山作りますよ!お楽しみになさってくださいね♪
みなさま、お待ちしております。