【横浜市緑区　Y’ｓパン教室　】 2023.4月「型焼き」レッスン初日、無事終了しました。 みなさまお忙しい中、お時間を作ってのご参加ありがとうございました。 今回のレッスンでは↑写真左から 「バブカ」(中だね法) 「ランチブレット」(ストレート法・手捏...

横浜市緑区「Y’ｓパン教室」 2022年9月10月「大量お惣菜パン」レッスン無事しました。 今年の大量お惣菜パンレッスンはすべて終了となりました。 みなさまご多忙の中、ご参加くださりありがとうございました。 また、調理パン＆菓子パン両方ともご受講され...

横浜市緑区「Ｙ’ｓパン教室」 2022.6月「大量お惣菜パン」対面レッスン無事終了しました。 暑い！暑い中ご参加くださりありがとうございました。 湿度もあがってきているので、以前のレッスンより水分量を減らして生地を仕込んでみました。みなさま、はじ...

2022年4月「大量お惣菜パン」レッスン無事終了しました。 お忙しい中、お時間を作ってくださりありがとうございました。 約3年ぶりのレッスン再開！楽しみになさってくださりホント嬉しかったです。 みなさま、お変わりなくお元気そうで、まずは一安心！環...

2022年4月9（土）発酵食レッスン「味噌」無事終了しました。 お忙しい中、ご参加くださりありがとうございました。 今回のテーマ「味噌」について効能や味噌の選び方などお伝えしました。 豆味噌（八丁味噌）、米味噌、麦味噌（田舎味噌）、白味噌、大豆を...

【横浜市緑区「Ｙ’ｓパン教室」】 【”大量お惣菜パン”レッスンのご案内です】 ★コロナ感染対策について「今後のレッスン対応について」ページをご覧ください。 ◆手ごねパン&低温長時間発酵パン！ ◆月一回の楽しみ！毎月メニューが変わる単発１DAYレッ...

横浜市緑区「Ｙ’ｓパン教室」 2020夏キッズパンレッスン開講します！ 春、おこさまたちの元気な姿や成長ぶりが拝見できるかと私自身もとっても楽しみにしておりましたが、やむを得ず、苦渋の決断をいたしました。早くからご予約を承り、楽しみになさってく...

横浜市緑区「Ｙ’ｓパン教室」 発酵食レッスンについて、たくさんの方からのお問合せをいただきました。 ご興味をお持ちくださりありがとうございます。 レッスンの流れとしまして、、、 ・座学　　　発酵についての基本知識 ・テーマについて　（下記スケ...

横浜市緑区「Ｙ’ｓパン教室」 ６月下旬より「大型フォカッチャ」＆「２種のフォカッチャ」レッスン始まりました。蒸し暑く、ご多忙中、お時間を割いてのご参加ありがとうございました。 年明けからレッスンをお休みしていましたが、レッスンが再開できたこ...

横浜市緑区「Ｙ’ｓパン教室」 2019「シュトレン」「和風シュトレン」レッスン全日程が無事終了しました。 お忙しい時期に、貴重な時間を作ってくださりありがとうございました。 11月、12月と２回ご参加くださった方々や、初めてお越しくださった方々、一...