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横浜市 緑区 十日市場 おうちパン教室 Ysパン教室
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横浜市 緑区 十日市場 おうちパン教室

横浜市緑区十日市場 こだわり手作りパンのY'sパン教室

  • どなたでも簡単にできる!
  • 月に1度のお楽しみ!

横浜市緑区十日市場 こだわり手作りパンのY'sパン教室

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2019年1月– date –

  • お知らせ

    【中止】1月なごみ邸レッスン「ミニキッシュ」

    2019年 1月9日(水)中山なごみ邸レッスン「ミニキッシュ」を予定しておりましたが、足の不調により中止とさせていただきます。 ご参加予定の方々へは、ご連絡させていただきましたので、お手数ですがご確認をお願いいたします。 ご迷惑とご心配をおかけ...
    2019年1月5日
  • お知らせ

    2019年 謹賀新年

    今年もどうぞよろしくお願い致します 昨年末は、足の具合が悪く、たくさんの方々からお見舞いのメールなどをいただき、ご心配をおかけして申し訳ございませんでした。たくさんのお心遣いありがとうございました。 今のところ薬の服用で緩和している状態で...
    2019年1月2日
1
お知らせ
  • 2022年11月9日

    2023年間スケジュールのご案内

  • 2022年7月4日

    2022夏キッズパンレッスン中止

  • 2022年2月18日

    2022 ”大量お惣菜パン”レッスンご案内

  • 2022年1月8日

    2022年間スケジュール公開

  • 2020年7月1日

    2020夏キッズパンレッスン開講

新着記事
  • 2023年5月10日
    外部レッスン

    【レポ】2023.5 なごみ邸「ベーコンエピ」レッスン終了

  • 2023年4月20日
    レッスン

    【レポ】2023.4月「型焼き」レッスン終了

  • 2023年4月15日
    発酵食

    【レポ】2023.4発酵食レッスン「味噌」終了

  • 2023年3月10日
    外部レッスン

    【レポ】なごみ邸「シナモンロール キャラメルナッツ」レッスン終了

  • 2023年1月11日
    外部レッスン

    【レポ】2023なごみ邸「肉まん」レッスン終了

パンギャラリー

ys_bread_

2023.5 なごみ邸「ベーコンエピ」レッスン無事終了。
お忙しい中、レッスンへご参加くださり、ありがとうございました。
寒暖差が激しく、生地も不安定な出来になってしまい申し訳なかったです。

GW明けのレッスンでしたが、みなさまエピの切れ込みを覚えててくださり楽しんでおられました。

ランチには
エピ、抹茶コロネ(ホワイトチョコがけ)、ケークサレをご用意。みなさまご好評でよかったです。

次回なごみ邸レッスン7月12(水)10時〜
「夏野菜のフォカッチャ」満席御礼

よろしくお願いいたします。

#パンレッスン #パン教室 #横浜市緑区  #中山駅 駅 #なごみ邸 #低温長時間発酵  #微量イースト #ベーコンエピ #現役パン屋勤務
2023.4.20 「型焼き」レッスン初日無事終了しました。
お忙しい中、ご参加くださりありがとうございました。

本日のレッスンでは、
・バブカ(中種法)
・ランチブレッド(ストレート法・手捏ね)
・クグロフ アールグレイ&ホワイトチョコ
 (低温長時間発酵)
・ハードトースト(湯種・ポーリッシュ種)
・特別メニューとして
 キッシュ・ロレーヌ    
を作りました。

受講者の方々の効率的な作業のおかげで無事レッスンを終えることができました。初日ということで戸惑う場面にも幾度か立ち会いましたが、改善点が見つかった学び溢れるレッスンとなりました。今回得た学びや改善点を活かし、次回以降のレッスンに励んでまいりたいと思います。

次回のレッスンは5月24日 10:00〜 です。
みなさまにお目にかかれることを心より楽しみにしております。

#パンレッスン #パン教室 #横浜市緑区  #十日市場駅 #青葉台駅 #中種法 #低温長時間発酵 #ポーリッシュ種 #湯種 #ストレート法  #ハードトースト #バブカ #クグロフ #ランチブレッド #現役パン屋勤務
急募!あと1名さま 発酵食レッスン「 急募!あと1名さま
発酵食レッスン「味噌」
4/15(土)10:00〜12:00

【レッスン内容】
・味噌についての座学(味噌の味比べ)

・ご希望の場合自家製味噌作り

・味噌を使ったオリジナルレシピ(軽食)

ご興味のお持ちの方、ご連絡お待ちしております。

#横浜市緑区  #十日市場駅 #青葉台駅  #発酵食レッスン #味噌 #味噌作り
2023.3.20
今季シュトレンレッスン無事終了。
お忙しい中、お時間を作ってくださりありがとうございました。

2022年11月から始まったシュトレンレッスンも最終日。長い期間での開催かと思っていたのが、終わってみればあっという間。一年が早いのも納得デス。

お土産にはシナモンたっぷりの「シナモンロールキャラメルナッツ」を。気に入ってくれると嬉しいデス。

今年も11月からシュトレンレッスンを予定してます。若干お席に余裕がある日程もアリ。ご興味のある方は詳細はホームページをご覧ください。

#パンレッスン #パン教室 #横浜市緑区  #十日市場駅 #青葉台駅 #低温長時間発酵  #シュトレン #現役パン屋勤務
2023.3.8 中山なごみ邸
「シナモンロール キャラメルナッツ」レッスン無事終了。
ご参加ありがとうございました。

今回、事前にキャンセルもあり、お問い合わせくださった方々のおかげで満席で開催できました。ありがとうございました。

フィリングを欲張ったシナモンロールでしたが、みなさまシナモン好きで「こんなにもシナモンが効いたシナモンロールなかなかない」とまでお話くださりました。

ランチにはツルピカベーグル♪スモークサーモン&クリチ最強コンビで。

次回レッスン5/10(水)10時〜「ベーコンエピ」
満席御礼!

#なごみ邸 #パンレッスン #パン教室 #横浜市緑区  #現役パン屋勤務 #シナモンロール #キャラメルナッツ
2023.2.14 藤井風 LOVE ALL アリーナツアー@横浜アリーナ
セミファイナル参戦!

何もかもが最高だった!

愛に満ちた時間を共有できて幸福感いっぱい♪
沢山の愛をありがとう!幸せでいよう!

#藤井風
#LAAT
#セミファイナル
#横浜アリーナ参戦
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