【横浜市緑区　Y’ｓパン教室　】 先日、千葉県にある「sakunanapan」へ行ってきました。 Instagramでパン屋をオープンする前からsakunanaさんのページを拝見しており、気さくなお人柄とご自身の技術、知識などを惜しみなく提供され、以前からお店には行っ...

【横浜市緑区　Y’ｓパン教室　】 いつもご愛顧くださりありがとうございます。 私事で大変申し訳ありません！この度、今までの職場を離れ別のパン屋で勤務することになりました。 今までの職場である大手のパン製造では、いろんなことを学ばせてもらい経験...

【横浜市緑区　Y’ｓパン教室】 2023「型焼き」レッスンが全日程が無事終了しました。 みなさまお忙しい中、お時間を作ってのご参加ありがとうございました。 「ランチブレッド」 型は底なしのシリコン型を使用（エバリッチ） ストレートで捏ねあげ、ベーコ...

【横浜市緑区　Y’ｓパン教室　】 投稿がかなり遅くなりすみません。。 2023.9　なごみ邸「栗あんぱん」レッスンが無事終了しました。 みなさま夏の暑い中、お時間を作ってのご参加ありがとうございました。 栗あんぱんといえば、、、みなさんどちらがお好...

【横浜市緑区　Y’ｓパン教室　】 投稿がかなり遅くなりすみません。。 2023.7　なごみ邸「野菜フォカッチャ」レッスンが無事終了しました。 みなさま夏の暑い中、お時間を作ってのご参加ありがとうございました。 今回の野菜フォカッチャ生地には、米粉に...