横浜市緑区「Ｙ’ｓパン教室」

発酵食レッスンについて、たくさんの方からのお問合せをいただきました。

ご興味をお持ちくださりありがとうございます。

レッスンの流れとしまして、、、

・座学　　　発酵についての基本知識

・テーマについて　（下記スケジュールアリ）

・テーマ食材を使ったレシピ案内（デモンストレーション方式）

・試食

テーマによっては、自作体験していただき、お持ち帰りしていだきます。（材料費別途追加料金アリ）

毎回レッスンでは、しょうゆ麹または塩麹を自作！（保存容器初回レッスンにて１つプレゼント）

	春（4～5月）	夏（6～7月）	秋（9～10月）	冬（1～3月）
2020年	しょうゆ	甘酒・みりん	日本酒・酒粕	味噌
2021年	ヨーグルトなど	酢	納 豆	パン・塩こうじ
2022年	味噌	しょうゆ	甘酒・みりん	日本酒・酒粕
2023年	パン・塩こうじ	ヨーグルトなど	酢	納豆
2024年	日本酒・酒粕	味噌	しょうゆ	甘酒・みりん
2025年	納豆	パン・塩こうじ	ヨーグルトなど	酢
2026年	甘酒・みりん	日本酒・酒粕	味噌	しょうゆ
2027年	酢	納豆	パン・塩こうじ	ヨーグルトなど

ご興味をお持ちの方、お待ちしております。