横浜市緑区「Ｙ’ｓパン教室」 ７月なごみ邸で行われた「ちくわパン」レッスン無事終了しました。 天候のすぐれない中、足を運んでくださり、また沢山のご協力をありがとうございました。 昨年11月レッスンを最後に、再開を待ちわびてました。私だけでなく...

横浜市緑区「Ｙ’ｓパン教室」 2020夏キッズパンレッスン開講します！ 春、おこさまたちの元気な姿や成長ぶりが拝見できるかと私自身もとっても楽しみにしておりましたが、やむを得ず、苦渋の決断をいたしました。早くからご予約を承り、楽しみになさってく...

横浜市緑区「Ｙ’ｓパン教室」 発酵食レッスンについて、たくさんの方からのお問合せをいただきました。 ご興味をお持ちくださりありがとうございます。 レッスンの流れとしまして、、、 ・座学　　　発酵についての基本知識 ・テーマについて　（下記スケ...

横浜市緑区「Ｙ’ｓパン教室」 ６月下旬より「大型フォカッチャ」＆「２種のフォカッチャ」レッスン始まりました。蒸し暑く、ご多忙中、お時間を割いてのご参加ありがとうございました。 年明けからレッスンをお休みしていましたが、レッスンが再開できたこ...

横浜市緑区「Ｙ’ｓパン教室」 2020年間スケジュールを変更します。今後の状況により再度変更することもあります。 ★6月22(月)～7月末まで　 ・大型フォカッチャ（天板１枚分　プレーン・チーズ・ゴマ） ・フォカッチャ（おひとりさま６個　食事フォカッチ...

横浜市緑区「Ｙ’ｓパン教室」 緊急事態宣言が解除され、学校も6月から登校が始まることになりました。 今までの生活とは異なり、常にコロナを意識する生活へと変化しました。今後も、第2波や第３波が来る可能性が高く、ワクチンや特効薬が身近なものになる...

我が家では週1でお目見えするメニュー。家族がパンよりご飯好きなので、和食が多い。なんせ毎日朝夕お味噌汁を作るので、１ヶ月でお味噌3キロがなくなる。。発酵調味料である「しょうゆ麹」を使うと、鶏肉は柔らかく、味付けも優しい。良質のタンパク質と...

新型コロナウィルス感染拡大に伴い「緊急事態宣言」発令を受け、外出自粛要請が続くことから、レッスンは当分の間、中止することとなりましたので、お知らせいたします。 5月レッスンのご予約を承っていた方々へは、4月下旬に中止のご連絡をさせていただき...

横浜市緑区「Ｙ’ｓパン教室」 新型コロナウィルス感染拡大に伴い「緊急事態宣言」発令を受け、外出自粛要請が続くことから、4月レッスンを中止ならびにキッズレッスンの延期することとなりましたので、お知らせいたします。 みなさま、ご家族さまを守るた...

横浜市緑区「Ｙ’ｓパン教室」 2020年　発酵食レッスンを開講します！ 【テーマ】季節ごとに発酵テーマが変わる！おうちでも気軽に発酵食を！ 【レッスン内容】 ◆発酵についての基礎知識を学ぶことができる 毎回レッスンでは、はじめに発酵について基礎知識...