横浜市緑区「Ｙ’ｓパン教室」

「ロティーオラン」へ学びに行ってきました。

製法の異なる食パンを食べ比べてみました。それぞれの良さがあり欠点もあり、自分の好みはどちらに近いのか知ることができ面白かったです。

また、生地の強さの比較もできたり、ダルダルの生地をどのように張らせて成型するかも悪戦苦闘しながらもできたので勉強になりました。

かにかま入りの食パン、、、これ美味しかったなぁ。。。