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「サワー種倶楽部プレッツェルン」へ

こだわり

2019年12月25日

横浜市緑区「Y’sパン教室」

先日、ドイツパン専門のパン教室「サワー種倶楽部プレッツェルン」へシュトレンを学んできました。

「ドレスデシュトレン」生地の中央にマジパン1本入ってます。正直、マジパン1本入っているシュトレンが苦手なのですが、軽く食べられました。

「マンデルシュトレン」アーモンドたっぷり入ったシュトレン。

これ!美味しかったので来年やりたいです!

地方によってシュトレンもたくさんタイプがあって、どんなタイプが自分好みなのか知るのが楽しい!やっぱりドイツパンってワクワクします。