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ロティオランへ

学び

2019年12月25日

横浜市緑区「Y’sパン教室」

先日、パンの勉強をするため「ロティオラン」へ行ってきました。

陶器のクグロフ型はやっぱりイイですね。

↑持ち帰り生地を焼いてみました。

クグロフの生地を手ごねで大変でしたが、生地の変化がみれて勉強になりました。